spinazie met indiase kaas (vegetarisch)

- samosa en onion bhajee (voorgerechten)
- paneer masallah, saag dal en aloo mattar (hoofdgerechten)
- komkommer raita, mango chutney, mixed pickle, papadum, rijst, mixed salade, tamarinde saus, knoflooksaus en mintsaus (bijgerechten)
- kheer (nagerecht)

- samosa (voorgerechten)
- onion bhajee
- chicken achari (hoofdgerecht)
- saag paneer (bijgerechten)
- aloo mattar
- basmati pillow rice
- nan
- tamarinde
- knoflook
- mintsaus
- papadam
- mixed salad
- laddoo (nagerecht)

dit gerecht is bereid met kokos, amandelen, rozijnen, cashewnoten, verse room en speciale indiase kruiden. zeer mild van smaak.

- chicken tikka (voorgerecht)
- lam achari (hoofdgerecht)
- saag dal (bijgerechten)
- aloo mattar
- basmati pillow rice
- naan
- tamarinde
- knoflook
- mintsaus
- papadam
- mixed salad
- kheer (nagerecht)

indiase linzensoep muligatawany soep (vegetarisch)

specialiteit van de chef met lichte smaak (vegetarisch)

gebakken bolletjes ui met erwtenmeel, paprika, aardappelen, linzenpasta en verse kruiden (vegetarisch)

diep gefrituurd driehoekpasteitje met medium gekruide groenten (vegetarisch)

gefrituurde zachte indiase kaas in dun bladerdeeg met verse kruiden (vegetarisch)

gefrituurde grote garnalen, gemarineerd in erwtenmeel en kruiden

lamsgehaktrolletjes in droge sauscombinatie van zuur, zoet en lichtpikant. gemaakt van o.a. maismeel, knoflook, gember, soyasaus, tomaat en pepers.

groentebolletjes in droge sauscombinatie van zuur, zoet en lichtpikant. gemaakt van o.a. maismeel, knoflook, gember, soyasaus, tomaat en pepers.

kip, lam en magere gehaktrolletjes, gemarineerd in fijne kruiden, geroosterd in de indiase kleioven

gegrilde stukken kipfilet met o.a. kaas, speciale specerijen, room en verse koriander, uit de klei-oven.

licht gekruide magere lamsgehaktrolletjes, uit de kleioven

kipfilet gemarineerd in fijne kruiden,uit de kleioven

kipfilet gemarineerd in knoflooksaus en indiase kruiden, uit de kleioven

kipfilet gemarineerd in indiase hete kruiden, uit de kleioven. heet van smaak

fijn gekruide kip uit de kleioven

kippenvleugels gemarineerd in hete kruiden, knoflook en gember, uit de kleioven. heet van smaak

gegrilde zachte indiase kaas gemarineerd in fijne kruiden (vegetarisch)

- chicken tikka (voorgerecht)
- lam achari (hoofdgerecht)
- saag dal (bijgerechten)
- aloo mattar
- basmati pillow rice
- naan
- tamarinde
- knoflook
- mintsaus
- papadam
- mixed salad
- kheer (nagerecht)

- samosa (voorgerechten)
- onion bhajee
- chicken achari (hoofdgerecht)
- saag paneer (bijgerechten)
- aloo mattar
- basmati pillow rice
- nan
- tamarinde
- knoflook
- mintsaus
- papadam
- mixed salad
- laddoo (nagerecht)

- samosa (voorgerechten)
- onion bhajee
- tandoori malai kababi curry (hoofdgerechten)
- lam pathiya
- saag paneer (bijgerechten)
- aloo mattar
- basmati pillow rice
- nan
- tamarinde
- knoflook
- mintsaus
- papadam
- mixed salad
- kheer nagerechten
- laddoo

chicken tikka, frietjes, frietsaus en salade, kheer (rijstpudding)

- samosa en onion bhajee (voorgerechten)
- surprise (hoofdgerecht)
- saag dal, aloo mattar, basmati pillow rice, nan, knoflooksaus, tamarinde saus, mintsaus en salade (bijgerechten)
- mango lassi (nagerecht)

- samosa en onion bhajee (voorgerechten)
- paneer masallah, saag dal en aloo mattar (hoofdgerechten)
- komkommer raita, mango chutney, mixed pickle, papadum, rijst, mixed salade, tamarinde saus, knoflooksaus en mintsaus (bijgerechten)
- kheer (nagerecht)

- samosa en onion bhajee (voorgerechten)
- paneer achari en malai kupta (hoofdgerechten)
- saag dal, aloo mattar, komkommer raita, mango chutney, mixed pickle, papadam, rijst, klucha nan, mixed salade, tamarinde saus, knoflooksaus en mintsaus (bijgerechten)
- kheer en laddoo (nagerechten)

gegrilde stukken kipfilet met o.a. kaas, speciale specerijen, room en verse koriander, uit de kleioven.

halve kip uit de gril

stukjes kipfilet

stukjes lamsvlees

ongeveer 7 stukken (maat 8/12) garnalen. zit niet in een saus!

stuk gekruide zalm uit de gril. zit niet in een saus!

heet gekruide blokken kipfilet uit onze kleioven. een typisch gerecht uit de indiase keuken. let op! deze blokken zijn droog en zitten niet in een saus.

stukken kippenvleugels gemarineerd in hete kruiden, knoflook en gember. zeer heet!

zalm gegrild in de kleioven. afgewerkt met een lekkere bhuna saus. dit sausje is licht gekruid en geeft de zalm extra sappen. bereidingstijd gemiddeld 30 minuten voor dit gerecht.

grote garnalen

grote garnalen

grote garnalen

een rijstgerecht met blokken gegrilde kipfilet, amandel, rozijnen, kokos, paprika en medium kruiden.

een rijstgerecht met grote garnalen, amandel, rozijnen, kokos, paprika en medium kruiden.

een rijstgerecht met kleine garnalen, amandel, rozijnen, kokos, paprika en medium kruiden.

een rijstgerecht met kipfilet, amandel, rozijnen, kokos, paprika en medium kruiden.

een rijstgerecht met lamsfilet, amandel, rozijnen, kokos, paprika en medium kruiden.

kip. een uit zuid-india afkomstig gerecht met een hete, zure smaak

lamsvlees. een uit zuid-india afkomstig gerecht met een hete, zure smaak

garnalen. een uit zuid-india afkomstig gerecht met een hete, zure smaak

grote garnalen. een uit zuid-india afkomstig gerecht met een hete, zure smaak

kip. een zeer hete curry met knoflook, gember en hete kruiden

lamsvlees. een zeer hete curry met knoflook, gember en hete kruiden

garnalen. een zeer hete curry met knoflook, gember en hete kruiden

grote garnalen. een zeer hete curry met knoflook, gember en hete kruiden

een speciale milde curry met gegrilde (tandoori) stukjes kip met noten, rozijnen, amandelen, roomboter, verse room en verse coriander

gegrilde kip met paprika, uien, tomaten, verse coriander en fijne lichte kruiden. zoetzuur en heet van smaak

een combinatie van curry en groene kardemom, zeer speciale smaak

gegrilde magere lamsgehaktrolletjes met ui, tomaten, beetje heet gekruid gerecht.

gegrilde zalmfilet gemarineerd met fijne kruiden , uien en verse coriander. medium van smaak

een zuur/zoete medium gekruide smaakcombinatie met o.a. mango, ananas, gember, knoflook, verse koriander en speciale specerijen. zeer speciaal van smaak.

een zuur/zoete smaakcombinatie gekruid met o.a. mango, ananas, gember, knoflook, koriander en tamarinde.

gegrilde stukken kipfilet uit de kleioven met o.a. kaas, speciale specerijen, room, verse koriander en cashewnoten in een milde curry saus.

een authentiek gerecht uit het zuiden van india. stukjes kipfilet met verse, knoflook, groene peper, verse koriander en hete specerijen. heet!

gerecht van knoflook, gember, uitjes, maismeel, zwarte peper, groen en rode pepers, yoghurt, verse koriander en traditionele kruiden. combinatie van gebakken kip en een droge, hete saus.

lamsgehaktrolletjes in droge currysaus. dit sausje is zuur, zoet en pikant van smaak. gemaakt van o.a. knoflook, maismeel, gember, soyasaus, tomatenpasta en pepers.

kip met kokos

kip

lamsvlees

garnalen

grote garnalen

kip

lamsvlees

dit gerecht is bereid met kokos, amandelen, rozijnen, cashewnoten, verse room en speciale indiase kruiden. zeer mild van smaak.

stukjes indiase kaas met paprika, uien, tomaten, verse koriander en fijne lichte kruiden. zoet/zuur en heet van smaak.

een speciaal vegetarisch gerecht met indiase kaas en o.a. mango, ananas, gember, knoflook, koriander en speciale specerijen. zoet/zure smaakcombinatie, zeer speciaal van smaak.

een speciaal vegetarisch gerecht met gemengde groenten en o.a. mango, ananas, gember, knoflook, koriander en speciale specerijen. zoet/zure smaakcombinatie, zeer speciaal van smaak.

kikkererwten en indiase kaas met uien, paprika, knoflook, gember en speciale specerijen. medium van smaak.

stukjes indiaas kaas in een milde roomsaus met een koriandersmaak en verfijnde noten. romig en zoet van smaak.

spinazie gemengd met speciaal gekruide linzen met o.a. knoflook, gember en citroenbladen en vers room.

een speciaal medium gekruide curry met vlezige soyabrokken en aardappels gemengd met o.a. uien, knoflook, gember, koriander en speciale specerijen.

- samosa (voorgerechten)
- onion bhajee
- paneer masallah (hoofdgerechten)
- saag dal
- aloo mattar
- komkommer raita (bijgerechten)
- mango chutney
- mixed pickle
- papadam
- rijst
- kulcha nan
- mixed salade
- tamarinde
- knoflook
- mintsaus
- kheer (nagerecht)

- samosa (voorgerechten)
- onion bhajee
- paneer achari (hoofdgerechten)
- malai kupta
- saag dal (bijgerechten)
- aloo mattar
- komkommer raita
- mango chutney
- mixed pickle
- papadam
- rijst
- kulcha nan
- mixed salade
- tamarinde
- knoflook
- mintsaus
- kheer (nagerecht)
- laddoo

stukjes zachte indiase kaas, gemarineerd in yoghurt met verse kruiden, uit de kleioven. dit gerecht is droog en zit niet in een saus. u krijgt hier wel een bak groentesaus apart bij.

een medium curry gerecht met verse groenten en verse koriander.

groentenballetjes in milde saus met cashewnoten, amandelen, rozijnen, kokos en lichte specerijen. romig en zoet van smaak.

gefrituurde groentenbolletjes met paprika, uien en tomaat. licht gekruid.

zachte zelfgemaakte stukken indiaas kaas met cashewnoten, amandel, rozijnen en lichte specerijen. romig en zoet van smaak.

een speciaal mild gerecht met noten, rozijnen, amandelen, verse kruiden en verse room. romig en zoet van smaak.

een pittig gerecht met uien, paprika en verse kruiden. heet van smaak

een speciaal mild gerecht met noten, rozijnen, amandelen, room, ananas, banaan en verse kruiden. let op! zoet van smaak!

een zeer speciaal mild gerecht met noten, rozijnen, amandel, verse room en verse koriander. romig en zoet van smaak.

een gerecht van groenten en rijst gemengd met amandelen, rozijnen, cocos en yoghurt. geserveerd met groente / saus, raita en mixed salad

spinazie met zelfgemaakte stukken kaas. bereid met room en traditionele kruiden.

groente bollen in een droge saus combinatie van zuur, zoet en pikant. gemaakt van o.a. maismeel, knoflook, gember, soyasaus, tomaat en pepers.

combinatie van groenten en linzen gekookt met knoflook, gember, koriander, citroenbladen en traditionele kruiden.

linzen met knoflook, gember, uien, tomaat en citroen

stukken indiaas kaas in pikante saus. gemaakt met o.a. koriander, tomaat, uien, paprika en stukken gefrituurde uien

een bijgerecht met stukjes aardappel o.a. gemengd met komijn, koriander en speciale specerijen. medium van smaak. (vegetarisch)

gemengde groenten (vegetarisch)

spinazie met indiase kaas (vegetarisch)

spinazie met aardappelen (vegetarisch)

hete aardappelen (vegetarisch)

linzen (vegetarisch)

okra (vegetarisch)

bloemkool (vegetarisch)

doperwten met aardappels, medium gekruid (vegetarisch)

kikkererwten bereid met tomaat en ui (vegetarisch)

vegetarisch

vegetarisch

vegetarisch

indiase kroepoek (vegetarisch)

combinatie van groenten en linzen gekookt met knoflook, gember, koriander, citroenbladen en traditionele kruiden.

bloemkool en aardappels in een licht gekruide saus

brood gevuld met kaas, bereid in de indiase klei oven (vegetarisch)

brood gevuld met chili, aardappel en koriander, (klei oven) (vegetarisch)

brood gevuld met kaas en chili, bereid in de indiase klei oven (vegetarisch)

indiaas brood

indiaas brood gevuld met gehakt

indiaas brood gevuld met groenten (vegetarisch)

indiaas brood gevuld met knoflookpasta (vegetarisch)

indiaas brood gevuld met vruchten en noten (vegetarisch)

yoghurtdrankje

yoghurtdrankje met mangosmaak

witte wijn

rode wijn

weet u niet zeker of de pittigheidsgraad van het gerecht voldoende is? bestel de jal friazi saus om nog een lepeltje (of meer!) te mengen door uw gerecht.

dit is een saus voor de echte bazen. een saus welke is bereid op de hoogste schaal van pittigheid in de indiase keuken. je kunt een paar lepels toevoegen op je bord om het wat spannender te maken. eigen risico

een speciaal nagerecht uit de indiase keuken met o.a. noten en pistache.

speciale indiase rijstpudding